Flambované palačinky postup
Flambované palačinky postup
Postup: V mléce rozšlehejte metličkou vejce, osolte a vmíchejte mouku tak, aby vzniklo hladké těsto. Nechte je nejméně 20 minut odstát. V pánvi rozehřejte trochu másla. Těsto promíchejte naběračkou a jednu vlijte do pánve, rozprostřete je po celé ploše. Opékejte na středním stupni zhruba 1 až 2 minuty, obraťte a opečte
Na palačinky rozložíme ingredience podle chuti (ovoce, mleté vlašské ořechy). Palačinky složíme do šátečku a dáme na okraj pánve. Rum naléváme po stěně pánve na jedno místo, které přiložíme k ohni a oflambujeme Flambované palačinky plněné ovocem a ořechy podáváme teplé a polité omáčkou.
Pokud máme palačinky upečené můžeme je začít flambovat. Na rozpálenou pánev dáme cukr a necháme zkaramelizovat, přidáme máslo, necháme ho roztát, pak přidáme citrónku a džus. Počkáme dokud se nám udělá jednotná šťáva a můžeme na pánev dát palačinku.
Hrnkové palačinky recepty, které budete milovat. Vyberte si ze stovek receptů na Hrnkové palačinky, které se vám budou snadno a rychle vařit.Připravte si ingredience a můžete se pustit do vaření Hrnkové palačinky.Užijte si objevování nových porkrmů a jídel z nejlepších Hrnkové palačinky receptů z čech i ze světa. Dobrou chuť!
Niky , myslím že to bude tím, že se většinou palačinky dělají z půllitru mléka, avšak na toto množství mléka se běžně dává jen 250g mouky, tady v tom receptu je o 50g mouky víc, to udělá hodně :-\ takže proto tak husté těsto ;-) zrovna dneska se chystám na palačinky, už …
Postup: Do mléka rozklepneme jedno vajíčko a mícháme dokud nevznikne světle žlutá tekutina. Přidáme druhé vajíčko a opět ho pořádně vyšleháme. Do misky vedle prosejeme hladkou mouku a přidáme sůl. Flambované palačinky lze ozdobit i zmrzlinou.